Pengantar
Resep bis steak daging adalah hidangan yang populer di Indonesia. Di mana daging sapi panggang di atas panggangan atau grill dan disajikan dengan saus kental yang kaya rasa. Bis steak daging bisa menjadi hidangan yang istimewa untuk acara spesial atau hanya makan malam keluarga. Ikuti resep berikut untuk membuat bis steak daging yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus worcestershire
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Langkah-langkah Persiapan
- Campurkan kecap manis, minyak zaitun, saus tomat, saus worcestershire, merica bubuk, garam, dan bawang putih dalam mangkuk besar
- Tambahkan potongan daging sapi ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga semua bagian tertutupi saus
- Tutup mangkuk dan biarkan daging sapi meresap selama minimal 30 menit
Petunjuk Memasak
- Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang-tinggi
- Letakkan potongan daging sapi yang sudah direndam di atas panggangan atau grill
- Panggang potongan daging sapi hingga matang sesuai selera, kira-kira 3-5 menit setiap sisi untuk daging medium rare
- Sajikan bis steak daging dengan saus sisa di atasnya
Tips dan Trik
- Untuk rasa yang lebih bervariasi, tambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti ketumbar, jahe, atau serai saat merendam daging sapi
- Jangan terlalu banyak mengaduk daging sapi dalam saus, agar tidak merusak tekstur daging
- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan daging sapi berkualitas tinggi
Manfaat Kesehatan
Daging sapi adalah sumber protein hewani yang baik, yang dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh dan membangun otot. Namun, konsumsi daging sapi yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker. Sebaiknya, konsumsi daging sapi secara moderat dan seimbang dengan makanan nabati lainnya.
Komentar
Beritahu kami bagaimana pengalaman Anda dalam membuat bis steak daging. Apakah ada masalah atau tantangan yang dihadapi saat membuat hidangan ini? Bagaimana cara Anda menyelesaikannya? Bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah!