Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 150 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 200 ml air matang
- 1 sdt vanila bubuk
- 2 sdm mentega, lelehkan
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan, olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Kocok telur dan garam sampai mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan baking soda secara bersamaan. Kemudian masukkan ke adonan telur secara bertahap, sambil diaduk rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
5. Tambahkan vanila bubuk dan mentega leleh, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.
7. Kukus adonan selama 45-50 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu.
8. Angkat bolu dari kukusan, biarkan dingin sejenak.
9. Keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan 12 potong bolu dengan ukuran 80 gram per potong. Setiap porsinya mengandung:
- Kalori: 221 kalori
- Protein: 4 gram
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 42 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 22 gram
- Sodium: 208 mg
Bolu air kukus tanpa mixer ini sangat cocok untuk menjadi camilan atau hidangan penutup di rumah. Resep ini tidak memerlukan mixer atau alat khusus lainnya, sehingga sangat mudah dipraktikkan oleh siapa saja. Selamat mencoba!
