Bahan-bahan:
1 kg daging sapi, potong tipis
1 bungkus mie suki, rebus
1 buah wortel, iris tipis
1 buah daun bawang, iris tipis
1 buah kubis, iris tipis
100 gram jamur shiitake, iris tipis
1 liter kaldu ayam
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak goreng
Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan wortel, kubis, dan jamur shiitake. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
5. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
6. Sajikan suki dalam mangkuk, tambahkan mie suki dan taburan daun bawang di atasnya.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi daging suki mengandung:
- Kalori: 380 kalori
- Protein: 30 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 5 gram
Cara Penyajian:
Resep daging suki dapat disajikan dalam keadaan panas atau hangat. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan mie suki dan taburan daun bawang di atasnya. Daging suki dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pelengkap saat makan bersama keluarga atau teman.
Catatan:
Untuk membuat daging suki lebih gurih, tambahkan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, atau kecap ikan saat memasak. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli, jagung manis, atau kacang polong sesuai selera.
Keuntungan Mengonsumsi Daging Sapi:
Daging sapi mengandung protein yang tinggi dan berbagai nutrisi penting seperti zat besi, zinc, dan vitamin B. Daging sapi juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan memperbaiki kesehatan tulang dan otot.
Alternatif Daging Sapi:
Jika Anda ingin mencoba alternatif daging sapi, Anda dapat menggunakan daging kambing atau daging ayam sebagai pengganti. Daging kambing mengandung protein dan zat besi yang tinggi, sementara daging ayam mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak.
Kesimpulan:
Resep daging suki merupakan hidangan yang lezat dan bergizi. Daging sapi yang empuk dicampur dengan mie suki dan sayuran segar membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan bersama keluarga atau teman. Selain itu, daging sapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh Anda.
